ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツの葉 大4枚
- 塩こしょう 少々
- ●合い挽き肉 150g
- ●玉ねぎ みじん切り 1/4個分
- ●パン粉 大3
- ●塩こしょう 少々
- ○トマトジュース・水 各200cc
- ○コンソメキューブ 1/2個
- ○塩こしょう 少々
作り方
- 1 キャベツはたっぷりの熱湯でゆで、芯の部分をそぎ落とし、水気をしっかりとって軽く塩と胡椒を振る。ボウルに●を入れてよく混ぜ、4等分する。
- 2 キャベツの根元が手前になるように広げ、肉ダネをのせる。手前からひと巻きして両端を中央に折り、そのままぐるっと巻く。巻き終わりを折りたたんだ中にはさみこむ。同様に残り3個作る。
- 3 （2）を鍋に並べ、合わせた○を加えて中火にかける。沸騰してきたら火を弱め、アルミホイルやオーブンシートを落し蓋にして15分位煮る。
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はぁなぷ2019/07/06 22:21
美味しかったです！
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