材料（２人分）
- 鶏ももカット肉
- 200g
- しいたけ・しめじ
- 合計200g
- 細ネギ
- 3本
- 新玉ねぎ
- 小1個
- しょうが・にんにく
- 各１かけ
- 白だし
- 大2
- 砂糖・ごま油
- 各小1
作り方
-
- 1
- しいたけを薄切りにする。
しめじをほぐす。
しょうが・にんにくをみじん切りにする。
玉ねぎをくし切りにする。
細ネギを5cm長さに切る。
-
- 2
- ごま油を熱して鶏肉に焼き目をつける。
片面に焼き色がついたら、他材料をすべて加えて蓋をする。
中～弱火で約5分、蒸し煮にしてできあがり。
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