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カキのムニエル レシピ・作り方

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ジョンとポーク
亜鉛いっぱいのカキ。

材料（2人分）

かき
10個
洗う用の塩
水の3%
小麦粉
大1くらい
バター・レモン汁
各大1
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    カキを3％程度の塩水で洗って汚れを取る。そのあと真水で洗い、紙タオルを敷いたバットにのせて水気を切る。小麦粉を薄く全体にまぶす。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたらかきを並べ入れる。色づいたら裏返し、裏側もこんがり焼けたら、こしょうとレモン汁を回しかけ、全体になじませてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/03/10
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カテゴリ
牡蠣

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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