材料(5個)人分)
- オレンジピール・砂糖
- 各20g
- 小麦粉・甘酒・サラダ油
- 各30g
- 卵
- 1個
- ベーキングパウダー
- 2g
作り方
-
- 1
- ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させ、甘酒を加えてよく混ぜる。
-
- 2
- 小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるって、①にさっくり混ぜる。
好みで角切りor千切りにしたピールを混ぜる。
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- 3
- カップに7分目くらいまで生地を入れ、180℃で余熱したオーブンで15~20分焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。
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