作り方
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- 1
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- ジャガイモを細切りにし水につけておきます。5分くらい
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- 2
- フライパンにオリーブオイルをいれ、水気をしっかり切ったジャガイモを入れ、塩コショウをふって炒めていきます。
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- 3
- 表面が透けてくる程度まで火を通したら、ツナ缶を汁をきらずに入れ、更に中火で炒めます。
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- 4
- さっとまざりあったらマヨネーズを入れ和え、マヨネーズが全体に絡みあえば火からおろし、盛り付けます。
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- 5
- 茹でた菜の花を添えたら出来上がり。
きっかけ
たくさんあるジャガイモの消費に考えました。
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