ブルーベリー酢のマフィン レシピ・作り方

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ジョンとポーク
ブルーベリー色まではならないなぁ。

材料(8号6個)人分)

小麦粉
50g
砂糖・サラダ油・甘酒
各30g
ブルーベリー酢
大2
1個
ベーキングパウダー
2g

作り方

  1. 1
    ボウルに砂糖と卵をすりまぜ、サラダ油を加えてよく乳化させ、甘酒とブルーベリー酢を加えてよく混ぜる。
  2. 2
    小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるって、①にさっくり混ぜる。
  3. 3
    カップに7分目くらいまで生地を入れ、180℃で余熱したオーブンで20分くらい焼く。串を刺してべちゃっとした生地がつかなければできあがり。

きっかけ

ブルーベリー酢の消費に。

公開日:2018/12/23

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カテゴリ
ブルーベリーマフィン

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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