黒ごまカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめ・深めの耐熱容器に卵をときほぐし、砂糖を混ぜ、ねりごまをよく混ぜる。

2. 2

   ①に小麦粉を加えてダマにならないようによく混ぜ、牛乳を混ぜる。
   レンジで1分加熱する。

3. 3

   一旦取り出して混ぜ、再びレンジで30秒加熱する。
   また取り出して混ぜ、レンジで30秒加熱、を3～4回繰り返して、ドロッとしたらできあがり。

4. 4

   (クリームの表面にピタッと耐熱ラップを貼り付けて、冷ます。)
   パンやクラッカーに塗って。