キャベツ入り クリームシチュー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎ、ウインナー、キャベツを一口大に切ります。
   じゃがいもはラップをして１分半ほどチンしておきます。

2. 2

   鍋にバターをひき、ウインナー、玉ねぎ、じゃがいもをまず炒め全体にツヤが出てきたら、小麦粉をかけよく混ぜながら炒めます。

3. 3

   牛乳を何度かにわけながら少しずつ加え、ゆっくりかき混ぜます。
   キャベツ、コンソメ顆粒を加えかき混ぜながらさらに煮込みます。

4. 4

   じゃがいもに串がとおるぐらい火が通ったら、塩胡椒で味を整え器に盛りパセリをかけたら完成です。