ひなまつり ちらし寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯が炊けたらちらし寿司の素を混ぜ、うちわであおぎながら冷まします。

2. 2

   卵と塩を混ぜ薄焼き卵を焼き、薄く切って錦糸卵を作ります。
   キュウリは皮をほどよく落とし、両端を切ったら端から皮むき器でうすくむきます。
   人参は型抜きをし、サッと湯がく。

3. 3

   ケーキの型に１の寿司飯を詰め、中間に卵をはさんでも◎
   ケーキの型をお皿にあてながらひっくり返し型をとります。

4. 4

   寿司飯の上に卵をのせ、スライスしたキュウリを半分に折りたたみ円になるように飾る。
   その上にサーモンを花の形になるよう丸めながら飾ります。
   型抜きした人参も飾れば完成。