オレンジとくるみのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジピールとくるみは小さく切っておく。オレンジの果肉は薄皮を大まかにむいておく。バターはレンジである程度溶かす。

2. 2

   ミキサーに、卵・砂糖、バター、小麦粉・ベーキングパウダー、オレンジの実を順番に入れてその都度ガーッと混ぜる。オーブン180℃余熱しておく。

3. 3

   型に入れ、オレンジピールとクルミを散らして180℃45分くらい焼く。竹串でベチョベチョした生地がついてこなければOK。

4. 4

   ある程度あたたかいうちに上部にブランデーを塗って、ラップで全体を包んで1日くらいおいてしっとりさせてできあがり。