作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは茎部分を一口大に切り、小房部分はラップしてレンジ加熱しておく(100gだと600w2分くらい)。玉ねぎ人参じゃがいもはくし切りや乱切り等、一口大に切る。
-
- 2
-
- 豚肉と、ブロッコリー小房以外の野菜を炒め、コンソメで野菜がやわらかくなるまで煮る。煮えたら、大豆粉を振り入れてよく溶かす。
-
- 3
- 牛乳を加えて混ぜ、再度加熱してブロッコリー小房を飾ってできあがり。好みで粗びきコショー等を振って。
おいしくなるコツ
じゃがいもはメークイン等、煮くずれしにくいものなら良いですが、今回ウチは男爵でくずれやすいので、レンチンして後で加えました。
きっかけ
大豆粉があるのでヘルシーに。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません