材料（4人分）
- かぼちゃ
- １/４個
- 玉ねぎ
- １個
- マーガリン
- １０g
- 塩コショウ
- 少々
- コンソメスープの素
- １個
- 植物性生クリーム
- １８０ｃｃ
- 牛乳
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- かぼちゃ、玉ねぎをひと口大に切る。
圧力鍋でマーガリンと玉ねぎを炒め、かぼちゃ、水２００ｃｃ、スープの素を入れて加圧１分。
-
- 2
- 自然冷却後、ミキサーで撹拌して鍋に戻す。
生クリーム、牛乳でのばして塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
玉ねぎをよく炒めて甘みを出して。
きっかけ
たっぷりスープが飲みたくて。
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