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美味しい寿司飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
黒ラブ0805
米3合に合わせると濃い味のすし飯ができます。さっぱりが好みの方は砂糖-10gで試してください。
材料(4人分)
米
3合
昆布
5センチ
穀物酢
60g
三温糖
60g
塩
6g
作り方
1
米、昆布を入れて寿司飯の水加減でご飯を炊く。
2
耐熱の計量カップに材料全てを入れて、電子レンジで1分加熱。
よく混ぜて砂糖を溶かす。
3
1が炊き上がったら2を回し入れ、切るように混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すし桶のない我が家は炊飯器で混ぜてしまいます。熱いうちにバットに広げれば大丈夫。
きっかけ
昆布だしと三温糖で優しい酢飯の出来上がり。手巻き寿司やお稲荷さんに。
公開日:2015/04/06
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すし飯
料理名
寿司飯
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黒ラブ0805
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