トマトソース?ミートソース?とにかく簡単! レシピ・作り方

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ズボラ母ちゃん。
鶏ひき肉使ってるからミートソースになるのかなー?
でもひき肉はそんなに使ってない。
分量適当で美味しくできたのでだいたいで書きます。

材料(1〜2人分)

トマト
大玉1つ
鶏ひき肉
50gくらい
玉ねぎ
中1個
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ1
コンソメ顆粒
大さじ1〜1.5くらい
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ2位
サラダ油
小さじ1程

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角くらいに切る。トマトの皮はそのままでOK
  2. 2
    熱した小鍋に油を入れて、ひき肉に火が通るまで炒め、玉ねぎ投入!
    ここで塩コショウを。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを入れる。
    玉ねぎとトマトから水分が出ます。
    軽く混ぜて、コンソメ、醤油、砂糖、ケチャップを入れて水分が少なくなるまで中火で煮る
  4. 4
    いい感じになったら味見をして自分好みに調整してください!
    少し甘めがおいしいかも?

おいしくなるコツ

良い感じに水分を飛ばすのがコツかも。 なくなり過ぎもよくないし、ありすぎてもNG

きっかけ

子供の昼ごはんにトマトが残っていてニンニクなどは使わずに甘めのを適当に作ったら美味しくてすぐにリピートしました(笑)

公開日:2014/12/27

関連情報

カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソースミートソース

このレシピを作ったユーザ

ズボラ母ちゃん。 妊娠糖尿病になり産後境界型へ移行してしまったけど食欲旺盛なので低糖質なものを作ってます。美味しかったものを載せています。

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