手作り！レーズン入りピーナツバターのせパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉 半分＋イースト＋砂糖＋メイプルシロップ＋卵＋ぬるま湯を少しずつ加えしっかり混ぜグルテンを引き出します。さらに残りの強力粉 半分＋塩＋無塩マーガリンをいれ混ぜます。

2. 2

   台の上でこねてひとまとめにします。（指で押して指の形がつくくらいの弾力にします）
   生地を広げレーズンを入れ込み丸め直します。

3. 3

   ①で使用したボウルに生地を入れラップをかけて一次発酵させます。（オーブン40度 30分）

4. 4

   生地が倍くらいの大きさになったらガス抜き（空気をぬく）をしてまた丸めてラップをし置いておきます。（ベンチタイム10分）

5. 5

   軽くラップをして二次発酵（オーブン40度　15分）

6. 6

   オーブンを予熱します。
   （190度　13分）
   その間に生地を8等分にし丸め直し上面をハサミで十字にカットします。

7. 7

   さらに⑥の切り込みを入れた上にピーナッツバターを塗ります。

8. 8

   ⑦をオーブンに入れ、焼いて出来上がり。
   （190度　14分）