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レンコンとベーコンのガーリック醤油炒め レシピ・作り方
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ミワぽん
お酒のおつまみにもあと一品ってときにもすぐできて美味しい!!
材料(2~3人分)
レンコン
約150g
ベーコン
約70g
オリーブオイル
適量
にんにくすりおろし
小さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
作り方
1
レンコンは皮をむいて薄切りにする。ベーコンも食べやすいサイズに切る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくすりおろしとベーコンを入れて炒める。
3
レンコンを加えてさらに炒め大体火が通ったら、酒・醤油を回しいれて全体になじむように炒め合わせる。
4
彩りに仕上げにパセリをふりかけても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンコンは薄くしすぎずに程よい厚みにすることで、シャキシャキの食感を楽しめます。
きっかけ
レンコン好きの家族のためにサッと作れる一品を考えました。
公開日:2013/01/22
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ミワぽん
4歳と0歳の男の子のママしてます。HBを使ったパン作りが大好きで、いろんな配合を考えて作ってます。
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