豚バラでジューシー♪ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを熱湯の鍋で1分くらいしんなりするまで茹でる。

2. 2

   キャベツの芯を切り取り、豚バラ肉をのせ、塩コショウを1～2振りかける。

3. 3

   キャベツで豚バラ肉を包み、巻き終わりを爪楊枝でとめる。

4. 4

   鍋に手順3のキャベツを並べる。
   玉ねぎを薄く切り、ナベにいれる。
   人参をきり、鍋に入れる。

5. 5

   鍋に水500ml、ゴマ油、コンソメキューブ2個(表示水量より15％くらい水少なめ)をいれて、灰汁をとりながら中火～弱火で15分位、玉ねぎが透き通るまで煮込む。

6. 6

   爪楊枝をはずし、器にいれる。
   
   完成です☆