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ソース・調味料・ドレッシング
ソース
クリームソース
レシピ詳細
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簡単失敗なし!こくあるレンチン豆乳ホワイトソース! レシピ・作り方
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約10分
100円以下
YUMMO
いろいろ試してきましたが、やっとできた間違いないレシピです!!だまもできません!
みんながつくった数
2
件
材料(2〜3人分)
*バター(マーガリンでも)
40g
*小麦粉
40g
豆乳
400cc
ダシダ
小1
白みそ
小11/2
塩こしょう
適量
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作り方
1
耐熱ボウルに*を入れて、レンジで1分チンする。ここで泡立て器でしっかり混ぜる。
2
豆乳を少しずつ入れて、混ぜる。全部混ぜたらラップをして、2分チン。
3
また泡立て器で混ぜてさらに2分チン。まだとろみがついてないようなら、もういちど混ぜてさらに1〜2分チン。
4
ダシダと白みそを混ぜて、味をみながら、塩こしょうで調味。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白みその隠し味のおかげでこくのあるソースになります!!
きっかけ
だまにならず、かつレンジで簡単に作れるソースずっと試作してました!
公開日:2012/03/23
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関連情報
カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
このレシピを作ったユーザ
YUMMO
15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます! お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜!
つくったよレポート(
1
件)
2013/02/23 23:56
白みそいいですね~おいしかったです♡簡単ヘルシーでありがたいですね♪ごちそうさまでした。
yantasan
yantasan様★レポありがとうございます!!とろり、美味しそうに作って頂いて嬉しいです!!
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