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簡単失敗なし!こくあるレンチン豆乳ホワイトソース! レシピ・作り方

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YUMMO
いろいろ試してきましたが、やっとできた間違いないレシピです!!だまもできません!
みんながつくった数 2

材料(2〜3人分)

*バター(マーガリンでも)
40g
*小麦粉
40g
豆乳
400cc
ダシダ
小1
白みそ
小11/2
塩こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    耐熱ボウルに*を入れて、レンジで1分チンする。ここで泡立て器でしっかり混ぜる。
  2. 2
    豆乳を少しずつ入れて、混ぜる。全部混ぜたらラップをして、2分チン。
  3. 3
    また泡立て器で混ぜてさらに2分チン。まだとろみがついてないようなら、もういちど混ぜてさらに1〜2分チン。
  4. 4
    ダシダと白みそを混ぜて、味をみながら、塩こしょうで調味。

おいしくなるコツ

白みその隠し味のおかげでこくのあるソースになります!!

きっかけ

だまにならず、かつレンジで簡単に作れるソースずっと試作してました!

公開日:2012/03/23

関連情報

カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

YUMMO 15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます! お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜!

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/23 23:56
白みそいいですね~おいしかったです♡簡単ヘルシーでありがたいですね♪ごちそうさまでした。
yantasan
yantasan様★レポありがとうございます!!とろり、美味しそうに作って頂いて嬉しいです!!

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