ふんわりパンで☆タイガーブレッド レシピ・作り方
材料（１０個人分）
作り方
-
1
本体の生地を作る。
水・ドライイースト以外の材料をニーダーにいれて、全体を混ぜる。
水を６００ｗ２０秒くらい加熱し、ドライイーストを溶かして投入。
２０分こねる。 -
2
アシスターフォンデュソースをラップのうえに直径５ｃｍくらいの円形にしぼり、冷凍庫にいれておく。（１０個つくる）
包みやすくなります。 -
3
１次発酵する。
室温で60分くらい、指でパン生地を押してもどってこなければ発酵完了。 - 4 ガス抜きをして丸めなおし、生地を１０等分に丸め、濡れ布巾をかぶせて１０分やすませる。
-
5
パン生地で手順２のフィリングを包む。
閉じた面を下にしてクッキングシートにならべ、４０度４０分２時発酵する。 - 6 上かけようの生地をすべてまぜて、手順５の生地と一緒に発酵させる。
-
7
上かけ生地を混ぜ、発酵の終わった生地に塗る。
-
8
200度余熱オーブンで１５～１８分、焼き色がつくまで焼く。
完成です☆ - 9 フォンデュソースがないときは、クリームチーズとプロセスチーズを耐熱皿に入れて６００ｗ２０秒くらい加熱→よくまぜて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ふんわりパンで☆タイガーブレッド
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
