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トマトとパクチーのオリーブオイルソース レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liz99
パクチー好きにはたまらないひと品です。
材料(2人分)
トマト
4コ
パクチー
1束
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
作り方
1
トマトは洗って湯むきし、食べやすい大きさに切る。
2
パクチーは根を落として洗い、ざくざく切る。
3
ボウルにオリーブオイルを入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜ溶かし、トマトとパクチーを和える。
お好みで、こしょう少々加えれも。
4
器に盛って、でき上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
真っ赤に熟れたトマトと、香り高い新鮮なパクチーを使うこと!
きっかけ
パクチーが豊富な東南アジアに赴任中、覚えたレシピです。
公開日:2011/11/27
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関連情報
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その他のサラダ
パクチー
関連キーワード
パクチー
オリーブオイル
サラダ
簡単
料理名
トマトとパクチーのサラダ
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liz99
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