タラは皮ごとゆでてから、一度取り出してほぐすこと。お出汁がたっぷりでて美味しくなります。お豆腐は絹ごしの軟らかいものをスプーンですくって入れ、食べるときに一口分にします。
お味噌汁にタラを入れたら、とってもよいだしが出て美味しくできました。うちの子も大喜びしておかわりした、大好きなメニューです。
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