こつではないですが、アガーの溶け残りを作らないよう注意してください。 また、夏場は固まりにくい様な気がします。冷蔵庫で冷やした方がおいしくなると思います。
今年初めて梅シロップを作ったので、作ってみました。
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写真は別容器から移動したため見た目が悪いです(+_+)次回作ったときに張り直します!