肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき小さければ半分に、大きければ４当分にし水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   サラダ油を熱し、ジャガイモ、玉ねぎ、を炒め油が回ったらお肉も加える。

3. 3

   肉の色が変わったら調味料を加えて蓋をする。アクが出たらアクを取って煮る。

4. 4

   ジャガイモをが柔らかくなったら火を止めて、そのまま冷ます。