ちょっと一手間♪カレイのフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍カレイを解凍する

2. 2

   包丁の背を使って裏表うろこをこそげ取る

3. 3

   ここがポイント！
   上下のヒレのところもほうちょうでしごいて汚れを取る

4. 4

   裏と表に一ヶ所づつ切れ目を入れる（火の通りがよくなるため）

5. 5

   塩コショウ、粉をつけて揚げる