こってりめ☆カレイの煮付けレシピ・作り方

Name: こってりめ☆カレイの煮付け
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: カレイ ２枚; しょうゆ ５０㏄; 酒 ５０㏄; みりん ５０㏄; 砂糖 大さじ１.5; 水 １００㏄; しょうが （お好みで） １片

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pono514

すぐ出来ます(*^O^*)/

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材料（２人分）

カレイ: ２枚

しょうゆ: ５０㏄

酒: ５０㏄

みりん: ５０㏄

砂糖: 大さじ１.5

水: １００㏄

しょうが　　（お好みで）: １片

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作り方

1

薄切りにしたしょうが、調味料、水を鍋に入れて、煮立てる。
2

カレイを入れて、弱火～中火でふたをして１０分程煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレイが重ならないように広口の鍋で煮た方がきれいに出来ると思います☆ 私はフライパンで煮ています(^-^)

きっかけ

いつもは「だいたい・・・」で作っていましたが（笑）、調味料の分量を量ってみました。

公開日：2011/02/24

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このレシピを作ったユーザ

pono514 ３０代の新米ママです(*^-^*) ちびこ（女の子です）が寝てる隙をみて（！）、少しずつレシピを載せていきたいと思っています。簡単で、ダンナさんのおつまみにもなるような物が多いかなぁ(●´∀｀●)/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/27 12:57

しっかり味がついていて美味しかったです。私もこってりめが好きです。

かあっき

とってもとっても遅くなってしまってごめんなさい。。。作ってくださってありがとうございます！！美味しそうですね☆

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