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ひじきの煮物レシピ・作り方

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たいがーりりたん

残り物を合わせてみたら、さっぱりおいしかった！

材料（10人分）

ひじき: 1袋

にんじん: 1/2本

油揚げ: 1枚

梅干: 5コ

梅干のしそ: 好みで

めんつゆ: 100ｃｃ

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作り方

1

ひじきは水でもどし、にんじんは太目の千切り、油揚げは1センチ幅、梅干のしそは細かく切り、梅干は種を取り除きたたいておく
2

鍋に油を熱し、にんじん、油揚げ、梅干のしそ、梅干を炒め、ひじきも加える
3

ひじきの戻し汁とめんつゆを入れ汁気がなくなるまで煮る
できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつも捨てていた梅干のしそを

きっかけ

意外な組み合わせです！

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他の海藻

料理名: ひじきの煮物

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