新感覚スイーツ！エスプレッソクリームブリュレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エスプレッソ(濃いコーヒーで代用可) 2杯分
- ☆生クリーム 100ml
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆玉子 1個
- ☆バニラオイル 少々
- 粉糖 大さじ1.5程度
作り方
-
1
エスプレッソを耐熱ガラスのグラスに注ぎます。
※耐熱ガラスで、オーブン調理が使用可能かを確認の上ご使用ください。
-
2
☆の材料をボウルに入れ、泡立て器で全体的に滑らかになるまで混ぜます。
-
3
エスプレッソの上に静かに手順2の材料を注ぎます。
-
4
粉砂糖(粉糖)を表面全体にふりかけます。
-
5
ガスバーナーで表面に焦げ目がつくまで炙ります。
※ガスバーナーをお使いの際は火傷などに気をつけて！
-
6
出来上がり！いただきます。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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