簡単☆蓮の花の茶碗蒸し！玉ねぎの茶碗蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉ねぎの皮を剥き、先と根の部分を少し切り落とします。

2. 2

   玉ねぎをカットします。
   
   割り箸などを根の部分にガイドとして使用すると、切り落とすことがなく作業しやすいです。

3. 3

   まずは十字に切ります。

4. 4

   最終的に12等分くらいになるように、切り目を入れます。

5. 5

   少し深みのあるお皿に玉ねぎを入れます。

6. 6

   茶碗蒸し液を濃いめに作ります。
   
   ☆の材料をボウルなどに入れ混ぜ合わせて、ザルや茶漉しで裏漉しします。

7. 7

   お皿の中に注ぎます。

8. 8

   蒸し器で10分程度蒸します。

9. 9

   ◎の材料をトッピングして完成。
   ゆで卵の黄身は花の花粉のように盛り付けてください☆