キャンプに！大胆・簡単！長芋の炙り醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は洗って、上下の切り口を切り落とす。

2. 2

   串に刺した長芋を皮付きのまま、まず、ひげ根を焼きます。
   (皮つきのままなので、ひげ根を除去の為に、焼くと取れます)

3. 3

   焼き残っているひげ根があれば取り払い、バーベキューサイトの炭の少ない端(遠火)で、転がしながら焼いていきます

4. 4

   焼き加減は好みで焼き、生しょうゆを回しかけ、更に焼いたらばできあがり。
   
   足りなければ醤油を追加で掛けてどうぞ。