梅マヨポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は種を取って包丁でたたきペーストにする。
   ボウルに梅、マヨネーズ、甘酒、かつお粉を入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   じゃがいもは皮を向き、一口大にカットして鍋に入れ、水50ml程を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

3. 3

   2の火が通ったら水気を切り、再び火にかけ粉ふきいも風にし、塩コショウをしてマッシュする。

4. 4

   人参は小さめ角切りにし、耐熱容器に入れてラップをしたら、レンジ600wで1分加熱する。

5. 5

   粗熱の取れた3に4、大豆、ホールコーンを入れて混ぜ合わせたら、1を加えて良く和え、塩コショウで味を整えたら完成。