しゃぶしゃぶ用ゴマだれ レシピ・作り方

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はい 山田です
しゃぶしゃぶ用のゴマだれです。

材料(3人分)

ねりごまペースト
50g
純米酢
30CC
醤油
30CC
オリゴ糖
20g
麺つゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    器にねりごまペーストと醤油を入れ混ぜる
    麺つゆも加えて混ぜる
  2. 2
    純米酢も加えて滑らかになるまで混ぜ、オリゴ糖を加え混ぜる。(甘めがお好みの方は調節してください)

おいしくなるコツ

濃口がお好みの方は醤油を足して調節し、甘めがお好みの方はオリゴ糖を足して調節して下さい。 ※自家製の為、なるべく一度で使い切って下さい。保存したい場合は煮沸消毒した瓶で作り、冷蔵庫保存して、2週間以内に使い切るようにしてください。

きっかけ

今日しゃぶしゃぶを食べるのですが、ゴマだれを作ったので投稿しました。

公開日:2024/01/07

関連情報

カテゴリ
ごまだれしゃぶしゃぶ

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

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