シンプル☆なすのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切ってから斜め切りにする。
   5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。

2. 2

   フライパンにひまわり油を熱し、なすを重ならないように入れる。弱めの中火で蓋をして2分程焼く。

3. 3

   裏返してバターを加え蓋をして1分程焼く。
   バターが溶けたらなすに絡め、塩、こしょうで味を調えて完成。