材料（１人分）
- 冷ご飯
- １膳弱
- 水
- ３００ｃｃ程
- 玉子
- 1/2個
- 刻みネギ
- 小さじ1～
- 粉末だし
- 一つまみ
- 醤油
- 小さじ１
- 塩
- 一つまみ程
作り方
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- 1
-
- 小鍋に冷ご飯と水を入れ中火にかける
沸いたら弱火にしてアクを取る
-
- 2
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- 粉末だし、塩を加える。
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- 3
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- 醤油を加え味を調える。
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- 4
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- 玉子を割り溶いて円を描くように注ぎ入れる
→蓋をし、３０秒待つ。
-
- 5
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- 刻んだネギを散らして出来上がり
おいしくなるコツ
鍋の大きさによっては水を増やしてください
食べるときにはやけどにご注意ください
きっかけ
私が小さなころから食べているおじやです。
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