ジェノベーゼソースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松の実をフライパンで軽く炒り、粗熱を飛ばします。

2. 2

   生バジルは茎を落とし、洗い、クッキングペーパーなどで丁寧に水分を拭き取ります。

3. 3

   ミキサーに手順1, 手順2の材料と☆の材料を投入し、滑らかになるまで混ぜます。

4. 4

   煮沸殺菌して乾かした瓶に手順3の材料を入れます。

5. 5

   液体の表面にバジルが出ている場合は、仕上げにオリーブオイルを表面にかけて蓋をするようにして下さい。

6. 6

   冷蔵庫で7日間保存が可能です。
   パスタ等に絡めていただきます。