胸肉とナスの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにし、水に浸しアクを取る。
   五分程度浸したら、ザルにあげて水気をきっておく。

2. 2

   胸肉は一口サイズにカットしておく。

3. 3

   フライパンに油を少量いれ、胸肉をよく炒める。

4. 4

   いったん胸肉を取り出し、そのままのフライパンで油を少量たし、ナスをしんなりするまでいためる。

5. 5

   手順4に手順3をいれ軽く炒めたら、すき焼きのタレをいれ、よくタレと具材を絡めたら出来上がり！