材料（1人分）
- 温かいご飯
- 150g
- 卵
- 1個
- キムチ
- 15g
- ねぎ
- 10g
- ごま油
- 小1
- 醤油
- 小1
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- ねぎは小口切りにする。
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- 2
- ごま油を熱したフライパンに卵を割り入れ、ざっとほぐしすぐに温かいご飯を加える。
卵がご飯全体に絡むように、よく混ぜながら炒める。
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- 3
- 卵に火が通ったらとねぎとキムチを加え炒め合わせる。
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- 4
- 鍋肌から醤油を回し入れ塩、こしょうで味を調えて完成。
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- 5
- ねぎは冷凍保存が便利です。
ねぎの冷凍保存方法
レシピID:1300023004
おいしくなるコツ
卵でご飯をコーティングするように炒めるとパラパラになります。
きっかけ
キムチがあったので。