美味しさそのまま！ジュレみたいなコーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ドリップしたコーヒー 400cc
- 砂糖 大さじ3〜4
- ゼラチン 5g
- ぬるま湯(60度程度) 50cc
- コーヒーフレッシュか牛乳 50〜70cc
- 飾り(ミントや豆、チョコ等) お好みで
作り方
- 1 ドリップしたコーヒーは60度くらいに冷まします。
-
2
コーヒーに砂糖を加えます。
※砂糖の量は甘さをみながら調整してみてください。無糖でも勿論大丈夫です！ - 3 お湯でゼラチンをふやかし、手順2に加え混ぜます。
-
4
冷蔵庫で固まるまで冷やします。
我が家の冷蔵庫では約３時間程度で固まりました。 -
5
お好みでコーヒーフレッシュや牛乳を注ぎます。お好みで飾り付けをします。
※私はゼリーを潰し、牛乳を加えるのが好きです。スプーンですくっても良し、太いストローで吸って飲めます。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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