麩とちくわと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは斜め切りにする。
   卵は溶きほぐす。
   小ねぎは小口切りにする。
   
   小ねぎは冷凍保存が便利です。
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2. 2

   鍋に水とコンソメを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらちくわと麩を加える。

4. 4

   再び煮立ったら溶き卵を回し入れる。

5. 5

   卵に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。
   器に盛り付け、小ねぎをかけて完成。