すが入らない！トースター茶碗蒸し レシピ・作り方

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妊婦めし
茶碗蒸しって、すが入って失敗する事が多くて…
トースターなら、混ぜて入れてチンするだけで、失敗なく滑らかな茶碗蒸しができました！！

材料（2人分）

たまご
２個
白だし
20㏄
水
たまごの２倍㏄
えのき(みじん切り)
適量
お好みの具材
適量

作り方

  1. 1
    大きめの軽量カップにたまごを割りほぐす。
  2. 2
    白だしを加え、たまごの目盛り(㏄)の２倍の目盛りになるまで水を加え(たまご:出し汁が1:3になるよう)
    よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    耐熱容器に流し入れ、えのきや三つ葉など散らし、アルミホイルをかけて、
    トースター230℃で30分
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまごと出し汁の割合をちゃんとすること☆

きっかけ

茶碗蒸しは失敗する事が多くて… 手をかけずに、すが入らない製法を追及しました。

公開日：2021/05/01
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カテゴリ
茶碗蒸しその他の卵料理

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妊婦めし 不器用でマイペースでおっちょこちょいな、 5歳と3歳と1歳の三児のママです:-) 妊婦さんも、小さいお子さんをお持ちのママパパさんも、 私のように不器用でマイペースでおっちょこちょいな方でも、 誰でも簡単にできるレシピをご紹介します☆;-)

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