新玉ねぎとベーコンのコンソメスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスする。

2. 2

   鍋にバターを入れ、火にかけ、バターが半分とけたら、スライスした玉ねぎをいれ、しんなりするまでよく炒める。

3. 3

   炒めてる間に、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   玉ねぎが少し飴色になってきたら、ベーコンをいれ、軽く炒める。

5. 5

   水600mlをいれ蓋をし、10分程度、中火で煮詰める。
   ※途中アクが出てきたら取り除く。

6. 6

   弱火にし、コンソメキューブをいれ味を整えたら出来上がり☆
   器に入れ、パセリをふりかけたら完成！