材料（2人分）
- 卵
- 3個
- 水
- 大さじ1
- 昆布出汁顆粒
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 器に卵を割って箸でよく混ぜる。さらに水、昆布出汁顆粒、砂糖を加え混ぜ合わせる。
-
- 2
- 火加減は弱火にする。フライパンに油をひき、何回かに分けて卵を流し込み巻いていく。その都度、油はひく。
-
- 3
- 全部巻き終わったら火を止めて、少し置いて余熱で火を通す。
-
- 4
- 食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成！
おいしくなるコツ
弱火の方が焦げる心配がないので焦らず作れます。
きっかけ
作っていたら家族から好評でしたので紹介させていただきました。
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