いりこは煎っているとパチッと弾ける音がしてくるので、その音が聞こえたら火を止めて大丈夫です。調味液と混ぜるときはいりこが調味液をぐんぐん吸収するので、手早く混ぜて下さいね♪
田作りが好きですが、くっついてしまうのを何とかしたくて試行錯誤の末、今の作り方にたどり着きました!作ったものをお弁当用のカップに入れ冷凍しておけば、箸休めおかずにも便利です。
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