塩糖水 レシピ・作り方

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YASUMARO
お肉を柔らかくする液です。鶏胸肉を漬ける時にお使いください。
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材料（2人分）

鶏胸肉
200g
水
100cc
塩
小さじ2/3
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    水、塩、砂糖を混ぜ鶏胸肉を漬けておく。
    一晩程度漬けてから加熱するとしっとり鶏胸肉の完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダチキンを安くたくさん作るため。

公開日：2020/11/24
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カテゴリ
サラダチキン

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YASUMARO 共働きで4歳と2歳の男の子の父。料理担当。普段作るレシピを忘れないようにメモしてます。皆さまのお役に立てば幸いです( ´ ▽ ` )

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