トマトと大葉の冷製パスタレシピ・作り方

Name: トマトと大葉の冷製パスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 2人前; トマト 1個; 大葉 5～8枚; ニンニク 1片; ☆めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆すりごま 大さじ1; ☆塩・こしょう 適量

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約15分
300円前後

ヨギーニ

熱い時期にはコレ☆パスタを茹でる以外は火も使いません。簡単にできます。

材料（2人分）

パスタ: 2人前

トマト: 1個

大葉: 5～8枚

ニンニク: 1片

☆めんつゆ（2倍濃縮）: 大さじ2

☆オリーブオイル: 大さじ1

☆すりごま: 大さじ1

☆塩・こしょう: 適量

作り方

1

パスタは表示時間通り茹でた後、冷水で冷やしておく。
ニンニクはすりおろす。トマトは食べやすい大きさに、大葉は2～3ミリの千切りにしておく。
2

ボールに擦り下ろしたニンニクと☆を全て混ぜ合わせ、トマトと大葉も入れて冷蔵庫で冷やしておく。
3

食べる直前に、冷えたパスタに②をかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタもタレも冷やしておくと、冷たいパスタが食べられます。暑い時期にはお勧めの料理です。すりごまは沢山合った方が美味しいと思います。

きっかけ

お友達が作ってくれたので真似してみました。

公開日：2020/08/21

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。