絹さやの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋を取る。
   鍋にお湯を沸かし塩を加える。
   絹さやを30秒位茹でる。

2. 2

   ざるに上げ、うちわであおいで冷ます。

3. 3

   粗熱が取れたら水気を拭き取る。
   ラップやポリ袋で包み冷凍保存袋に入れて冷凍庫で凍らせる。