ナスとうすあげのポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切ってから皮目に切り込みを入れて、大きめに食べやすく切ります。うすあげは4つ割りに切ります。

2. 2

   鍋に①、水、調味料を全部入れて
   煮ていきます。ナスの上に蓋をするようにうすあげをのせてください

3. 3

   最初は落し蓋をしながら煮て、ナスが柔らかくなってきたら、蓋をはずし、煮汁がほぼなくなるまで煮込めば完成です。