栄養満点◎ミネストローネ レシピ・作り方

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たいむっちい
野菜がたくさん摂れるスープが食べたくて作りました❥
みんながつくった数 2

材料(4人分)

たまねぎ
1個
人参
1本
ウインナー
5本
トマト缶
400ml
800ml
もち麦
200g
サラダ豆
200g
コンソメキューブ
3個
塩こしょう
少々
バジル
トッピング用

作り方

  1. 1
    たまねぎ、にんじん→みじん切りより大きめに細かく切る
    ウインナー→1センチくらいに切る
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れ
    切った具材を全部入れ炒める
  3. 3
    たまねぎが透き通ってきたら
    トマト缶、水を入れ煮込む
  4. 4
    ぐつぐつしてきたらもち麦、サラダ豆、
    コンソメキューブを入れ、塩こしょうで味を整える
  5. 5
    お好みでバジルをかけて完成❥

おいしくなるコツ

野菜から旨味が出るのでしっかり炒めると美味しいです❥

きっかけ

風邪ぎみだったので栄養満点のスープが食べたくて作りました❥

公開日:2019/11/22

関連情報

カテゴリ
ミネストローネにんじんもち麦玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

たいむっちい 毎日夫のお弁当とごはん気楽に作ってます❥ 食べごたえがあってコスパ◎な料理大好き❥

つくったよレポート( 1 件)

2019/11/28 13:54
とっても美味しくて、体が暖まりました!よいレシピありがとうございました!
よしぷ
美味しそうです❥ありがとうございます!!

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