白菜と玉ねぎと人参のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2センチ幅に切り、芯と葉に分けておく。
   玉ねぎと人参は細切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし白菜の芯、玉ねぎ、人参を入れて蓋をして煮る。

3. 3

   白菜の芯が透き通ってきたら白菜の葉も加える。

4. 4

   具材に火が通ったらコンソメを加え、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、パセリをふったら完成。