えびとほうれん草と新玉ねぎのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表示時間より1分短く茹でる。

2. 2

   えびは分量外の塩と片栗粉で揉み、水洗いする。
   ほうれん草は3センチ幅に切る。
   新玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、新玉ねぎとほうれん草を炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   牛乳を大1ずつ加えてその都度混ぜ、全て入れたらえび、コンソメを加える。

6. 6

   茹でたパスタを加え、塩、こしょうで味を調える。

7. 7

   皿に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成。