鮭に火が通るまでは、アルミホイルは閉じてオーブンに入れますが、火が通ったら、アルミホイルの上を開けて少しオーブンで熱すると、チーズに焦げ目がついて、より美味しそうに見えます。
タルタルソースがなかったので、代わりに卵を使いました。
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